Se você é fã de coco, vai se apaixonar pelo docinho do céu, uma delícia úmida e fácil de fazer, daquelas que dá vontade de repetir! Ele tem uma consistência cremosa que lembra um pudim, mas é um bolo super macio e saboroso, além de usar poucos ingredientes, sendo ideal para seu café da tarde ou como sobremesa. Confira a receita e faça o divino docinho do céu, que é de comer rezando!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer docinho do céu
Para a receita de docinho do céu, primeiramente vamos bater no liquidificador, durante cerca de 3 minutos: os ovos, leite condensado, leite de coco, e o leite. Em seguida, com o liquidificador desligado, acrescentaremos o coco ralado, tornando a bater, mas desta vez rapidamente, ligeiramente, com a tecla pulsar do liquidificador, somente para misturar. Na sequência, iremos transferir a mistura para uma forma redonda previamente untada com manteiga ou margarina. Finalmente, vamos assar em forno pré-aquecido a 200°C até dourar bem. (faremos o teste do palito). Agora você já pode servir e aproveitar seu espetacular docinho do céu!
Ingredientes da receita de docinho do céu
- 2 pacotes grandes de coco ralado (totalizando 200g)
- 2 latas de leite condensado
- 5 ovos inteiros
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 250ml de leite integral
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador e bata por 3 minutos: os ovos, o leite condensado, o leite de coco.
- Desligue o liquidificador e acrescente o coco ralado, batendo de leve, só para incorporar, com a tecla pulsar do liquidificador.
- Transfira a mistura para uma forma redonda (23cm de diâmetro), untada com manteiga ou margarina.
- Leve para assar em forno a 200°C pré-aquecido, até dourar bem (faça o teste do palito, para se certificar de que está assado).
- Espere esfriar e depois desenforme, levando à geladeira para gelar durante cerca de 2 horas.
- Prontinho! Sirva e aprecie seu magnífico docinho do céu!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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