Enroladinho de salsicha fácil uma delícia para comer a qualquer hora

O enroladinho de salsicha é o tipo de salgadinho de festa que é tão delicioso e irresistível que não dá para comer um só!  Perfeito para ser servido num lanche da tarde, ou qualquer tipo de comemoração. Faça hoje mesmo o enroladinho de salsicha e você vai gostar tanto que irá fazer toda semana.

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer enroladinho de salsicha

Para fazer o enroladinho de salsicha, vamos precisar de farinha de trigo, leite, fermento biológico seco, açúcar, óleo, sal, salsichas, água, gema e óleo para pincelar. Vamos misturar os ingredientes da massa, exceto o sal e a farinha que serão adicionados por último. Sovar bem a massa e deixar descansar por 30 minutos. Nesse meio tempo vamos preparar as salsichas levando ao fogo até ferver, deixar esfriar, e cortar ao meio. Iremos abrir a massa do enroladinho de salsicha, cortar as tiras da mesma largura da metade da salsicha, enrolar, dispor numa assadeira, pincelar com a gema misturada com óleo e assar por 20 a 30 minutos. Retirar do forno e se deliciar com essa gostosura chamada enroladinho de salsicha!

Ingredientes da receita de enroladinho de salsicha

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 20 salsichas
• 1 gema com 1 colher (chá) de óleo (para pincelar)

Modo de preparo

1. Numa panela, coloque as salsichas, e cubra com a água. Leve ao fogo médio e deixe até abrir fervura, conte 3 minutos e retire do fogo.
2. Escorra a água da fervura e deixe esfriar. Corte-as ao meio e reserve.
3. Numa tigela grande, coloque o fermento biológico e o açúcar e misture bem.
4. Acrescente o leite morno e o óleo, e por último o sal, mexa bem para incorporar.
5. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando com uma espátula até o ponto de amassar.
6. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sobe bem até obter uma massa lisa e elástica, que não grude nas mãos.
7. Coloque de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar num ambiente quente, (dentro do forno desligado) por cerca de 30 minutos.
8. Divida a massa na tigela ao meio, e coloque essa metade numa bancada enfarinhada, abra com um rolo numa espessura de cerca de 0,5 cm.
9. Corte tiras usando a salsicha como medida. Enrole as salsichas cobrindo totalmente com a massa.
10. Disponhas os enroladinhos numa assadeira levemente enfarinhada (coloque a parte da emenda da massa para baixo) e deixe um espaço entre eles.
11. Pincele todos eles com a gema misturada com o óleo.
12. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos.
13. Retire do forno e um espetáculo de enroladinho de salsicha ficou pronto!