Essa é a melhor cobertura de chocolate para bolos e tortas que já provei é simples e deliciosa

Pensa numa cobertura super deliciosa, sem leite condensado e sem creme de leite. E mesmo assim fica extremamente brilhante, cremosa e com um sabor que dá água na boca. Essa versão de cobertura de chocolate é perfeita para cobrir bolos e sorvetes. Só faz essa delícia!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer cobertura de chocolate

Para fazer essa cobertura vamos precisar de chocolate 50% cacau, açúcar, leite e manteiga ou margarina sem sal. Vamos misturar numa panela os ingredientes da cobertura de chocolate e levar em fogo médio, mexendo sempre, até iniciar fervura, em seguida iremos diminuir o fogo, e deixar a cobertura de chocolate ferver por mais 8 minutos, mexendo de vez em quando. Na sequência vamos retirar do fogo, deixar esfriar e aplicar sobre bolos, ou sorvetes ou onde preferir. Sirva em seguida essa sensacional cobertura de chocolate digna de aplausos!

Ingredientes

½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Modo de preparo

Numa panela coloque o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina e o chocolate 50% cacau.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até iniciar a fervura, diminua o fogo, e deixe ferver por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo.
Esse tempo de fervura resultará numa calda líquida, se você quiser uma calda mais grossa, que endureça sobre um bolo por exemplo, deixe ferver por 12-15 minutos.
Agora é só transferir a calda para uma vasilha, cobrir bolos, sorvetes, ou a sobremesa que preferir.
Você acaba de aprender a fazer uma maravilhosa cobertura de chocolate!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.