Pensa numa farofa super deliciosa, crocante e muito fácil e rápida de fazer. Além disso é a sugestão perfeita para servir com acompanhamento de um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo a mais gostosa farofa que você já saboreou na vida!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer farofa
Para fazer farofa iremos utilizar calabresa ralada, cebola, uvas passas, nozes, farinha de mandioca, manteiga ou margarina, azeite ou óleo, páprica defumada e sal. Primeiramente iremos refogar a calabresa no óleo ou azeite, juntar a cebola, refogar um pouco mais, e adicionar o restante dos ingredientes da farofa, seguindo a sequência do passo a passo, exceto as nozes que só serão adicionadas no momento de servir. Misture tudo muito bem e deixe no fogo baixo até obter uma farofa com uma textura crocante. Retire do fogo, acrescente as nozes picadas e se delicie com essa maravilha dos deuses!
Ingredientes
- 1 calabresa ralada
- 1 cebola roxa picada
- ½ xícara(chá) de uvas passas
- ½ xícara(chá) de nozes picadas
- 1 xícara(chá) de farinha de mandioca
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) rasa de azeite ou óleo
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite ou óleo, a calabresa ralada, leve ao fogo médio, e frite levemente. Adicione a cebola e mexa bem até fritar bem a cebola.
- Acrescente as uvas passas, a farinha de mandioca, a páprica defumada, o sal a gosto, misture e deixe refogar um pouco até ficar crocante.
- Retire do fogo, coloque a manteiga ou margarina e misture bem para agregar. Coloque as nozes e misture para incorporar.
- Dica: só adicione as nozes picadas antes de servir, para que elas fiquem crocantes.
- Sirva em seguida essa deliciosa farofa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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