Essa é a melhor sobremesa de maracujá que já provei: sobremesa de maracujá com biscoito e cobertura de chocolate

A sobremesa de maracujá é muito deliciosa e refrescante, e combina a acidez característica da fruta com a textura suave do creme e a doçura da ganache. É a sugestão ideal para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo e só faz essa delicia de sobremesa de maracujá!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer sobremesa de maracujá 

Para fazer sobremesa de maracujá iremos precisar de polpa de maracujá, creme de leite, leite condensado, leite, maisena e leite em pó. Vamos misturar numa panela os ingredientes do creme da sobremesa de maracujá, levar ao fogo até obter uma mistura cremosa e homogênea. Para a montagem da sobremesa de maracujá iremos intercalar camadas de creme, com biscoito recheado aberto, e com a parte do creme virada para o lado creme, mas a última camada deverá ser de creme. Cobrir com a ganache de chocolate preparada conforme o passo a passo e levar a sobremesa de maracujá para gelar por 3 horas. Retirar da geladeira, e saborear essa maravilha de sobremesa de maracujá!

Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá 

Para o creme 

• 2 polpas de maracujá 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 600 ml de leite 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 3 colheres(sopa) de leite em pó 

Para a montagem

• 180 gramas de biscoito recheado de chocolate tipo oreo

Para a ganache 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo nobre 

Modo de preparo

Do creme 

1. Coloque numa panela o leite condensado, a maisena e o leite em pó. Misture bem para dissolver completamente. 
2. Adicione o leite e o creme de leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo e deixe esfriar. 
3. No liquidificador coloque as polpas do maracujá e bata por 30 segundos até triturar bem. Passe por uma peneira e coloque o caldo obtido numa panelinha. 
4. Leve ao fogo baixo, até ferver e reduzir bem e obter uma pastinha. Deixe esfriar muito bem. Depois disso, despeje essa pastinha no creme e misture bem para incorporar.

Montagem 

1. Num refratário coloque uma camada de creme, disponha uma camada de biscoitos abertos e com o recheio virado para o creme. 
2. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deve ser de creme. Leve para gelar até preparar a ganache. 

Da ganache 

1. Coloque o chocolate ½ amargo numa vasilha e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou no banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. 
3. Retire o refratário da geladeira, cubra com a ganache, espalhe bem eleve para gelar por 3 horas. 
4. Depois disso, retire da geladeira, e sirva bem gelada essa linda sobremesa de maracujá!