Iogurte de morango caseiro é uma gostosura fácil e muito prática de preparar. Uma excelente opção para saborear com sorvete, frutas, ou para tomar puro mesmo. Basta seguir o passo a passo dessa versão de iogurte de morango caseiro e você irá se apaixonar por essa maravilha!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer iogurte de morango caseiro
Para fazer iogurte de morango caseiro iremos precisar de leite em pó, iogurte natural integral, suco em pó sabor morango e leite integral. Primeiramente vamos aquecer o leite em fogo médio, até formar uma película fina na superfície. Não deixar o leite ferver. Retirar do fogo, transferir para uma vasilha e deixar amornar até atingir a temperatura de 42-45 graus. Depois de morno, adicione o iogurte natural, mexa para agregar, cubra com plástico filme e embale bem com uma toalha de mesa. Deixe fermentar por 12 horas dentro do microondas desligado ou forno. Depois disso, iremos despejar a mistura do iogurte de morango caseiro no liquidificador, adicionar o leite em pó e o suco em pó e bater por 1 minuto. E o mais delicioso e cremoso iogurte de morango caseiro ficou pronto! Sirva-se!
Ingredientes da receita de iogurte morango caseiro
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 envelope de suco em pó sabor morango
- 1 litro de leite integral
Obs.: É fundamental que o leite seja “integral” para o sucesso da receita
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite e leve ao fogo médio e deixe aquecer bem, mas não deixe ferver.
- O ponto correto é quando o leite está bem quente, e forma uma fina película na superfície. Não pode deixar levantar fervura.
- Retire do fogo e despeje numa vasilha e deixe amornar até atingir 42-45 graus.
- Caso você não tenha termômetro culinário, coloque a pontinha do dedo no leite quente e conte até 10, se conseguir suportar todo esse tempo o leite está na temperatura correta.
- Adicione o leite morno o iogurte, misture bem para incorporar, cubra com plástico filme envolvendo todo o recipiente.
- Em seguida embale a vasilha com uma pano grande ou toalha de mesa envolvendo bem. Coloque no microondas desligado, por 12 horas para fermentar.
- Depois desse tempo, retire do microondas, e o pano e o plástico filme. A textura deve estar firme e consistente. Esse é o ponto ideal.
- Transfira para o liquidificador, adicione o leite em pó e o suco em pó de morango. Bata muito bem por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
- Transfira para um recipiente e mantenha na geladeira até servir.
- E o mais gostoso iogurte de morango caseiro ficou prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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