O pudim engana visita, tem esse nome, porque a receita foge à regra do pudim tradicional. Ao invés de leite condensado é utilizado biscoito maisena! Ficou curiosa? Siga o passo a passo da receita de pudim engana visita abaixo, e você vai se surpreender com o resultado similar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim engana visita
O preparo do pudim engana visita é prático e rápido. Primeiro vamos preparar a calda e caramelizar a forma. Para fazer o pudim engana visita, iremos bater no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar e o biscoito maisena. Passar pela peneira, despejar na forma caramelizada, e levar para assar em banho-maria por cerca de 50 minutos. Levar para gelar, desenformar e desfrutar dessa gostosura de pudim engana visita incrível!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para o pudim
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos médios
- ½ litro de leite
- 15 biscoitos maisena picados
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar um caramelo claro.
- Retire do fogo, coloque a água, com cuidado pois pode espirrar, e volte ao fogo para dissolver, mexendo sem parar até obter uma calda brilhante.
- Caramelize o fundo e a lateral de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central com a calda e reserve.
Do pudim
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos maisena.
- Bata muito bem por cerca de 5 minutos, até ficar um creme homogêneo.
- Passe essa mistura por uma peneira, despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar, em banho-maria, em forno médio pré-aquecido a 180°C por 50 minutos, aproximadamente.
- Retire do forno, espere esfriar e coloque para gelar por 4 horas.
- Desenforme e estará prontinho um maravilhoso pudim engana visita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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