Sorvete é uma delícia de sobremesa gelada e refrescante, perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Nessa versão caseira, o sorvete foi preparado com poucos ingredientes mas o resultado final é um espetáculo. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo essa gostosura!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer sorvete
Para fazer essa delícia, iremos precisar de chocolate 50% cacau, leite, mistura para bater chantilly, leite condensado e chocolate ½ amargo picado. Primeiramente vamos bater na batedeira o chantilly até obter picos firmes. Acrescentar o leite condensado, o leite e o chocolate 505 peneirado. Iremos mexer com um fouet até incorporar. Adicionar o chocolate ½ amargo picado, misturar para agregar, despejar o sorvete num refratário e polvilhe com chocolate ao leite ralado a gosto. Na sequência vamos levar para o freezer por aproximadamente 12 horas. Retirar da geladeira, e se deliciar com esse incrível sorvete !
Ingredientes da receita de sorvete
- 2 xícaras(chá) de chocolate 50% cacau peneirado
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de mistura para bater chantilly bem gelado
- 1 caixinha de leite condensado
- 160 gramas de chocolate ½ amargo picado
- Chocolate ao leite ralado a gosto
Modo de preparo
- Na batedeira coloque o chantilly bem gelado, e bata bem até atingir picos firmes.
- Adicione o leite condensado, o leite e o chocolate 50% cacau. Misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
- Acrescente o chocolate ½ amargo picado e mexa levemente com uma espátula.
- Despeje essa mistura num refratário e polvilhe chocolate ao leite ralado a gosto.
- Leve para gelar no freezer por cerca de 12 horas.
- Retire e se delicie com esse maravilhoso sorvete!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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