O Pudim de 3 ingredientes é uma sobremesa prática e deliciosa. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para satisfazer aquela vontade de comer algo doce após o jantar, esta receita se encaixa perfeitamente.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer Pudim de 3 ingredientes
Para preparar o Pudim de 3 ingredientes, inicie fazendo o caramelo: derreta o açúcar em fogo baixo até obter um tom dourado, espalhe pela forma e, se desejar, acrescente coco ralado. No preparo do pudim, bata os ovos, adicione o leite e o doce de leite, misture formar uma mistura homogênea. Coe e despeje na forma já caramelada. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no fogão por cerca de 15 minutos. Após esfriar, leve à geladeira por 4 horas e sirva gelado.
Ingredientes da receita de pudim de 3 ingredientes
Para o Caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Coco ralado fresco a gosto (opcional)
Para o Pudim:
- 6 colheres (sopa) de doce de leite
- 400 ml de leite integral
- 3 ovos
Modo de Preparo
Do Caramelo:
- Em uma panela, dissolva o açúcar em fogo suave até que se transforme em um líquido dourado.
- Espalhe o caramelo uniformemente no fundo e laterais de uma forma de 20 cm com furo no meio.
- (Opcional) Polvilhe o coco ralado fresco sobre o caramelo.
Do Pudim:
- Em um recipiente, adicione os ovos, o leite e o doce de leite.
- Utilize um fouet para misturar bem, até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Peneire a mistura diretamente na forma caramelizada, cubra com papel alumínio.
- Coloque a forma em uma panela maior com água até atingir aproximadamente dois dedos de altura.
- Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 15 minutos.
- Após o cozimento, deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.
Ficha Técnica
- Peso total da receita: 1100g
- Número de porções que rende: 8
- Peso de cada porção: 137,5g
- Calorias por porção: 220 kcal
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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