Esse pão de alho cremoso vai fazer o maior sucesso no seu churrasco

Esta receita de pão de alho cremoso é muito deliciosa, e com certeza irá impressionar seus convidados em um churrasco ou qualquer outra ocasião especial. Fica incrivelmente saboroso com um sabor de dar água na boca. Siga o passo a passo e faça esse pão de alho cremoso divino!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer pão de alho cremoso

Para fazer pão de alho cremoso vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, água, manteiga ou margarina, açúcar, sal e fermento biológico seco. Para o preparo do recheio do pão de alho cremoso iremos precisar de alho, sal, cheiro verde, maionese, manteiga e requeijão cremoso. Para a finalização do pão de alho cremoso vamos utilizar mussarela. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa, quanto da modelagem, montagem e finalização do pão de alho cremoso, para que o resultado seja um sucesso. Depois disso iremos pincelar com gema+leite gelado e assar o pão de alho cremoso por 20 minutos e deixar dourar bem. Retirar do forno e saborear esse suculento pão de alho cremoso!

Ingredientes da receita de pão de alho cremoso

Para a massa

4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de água
3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres(sopa) de açúcar
1 colher(café) de sal
1 envelope de fermento biológico seco

Para o recheio

3 dentes de alho
Sal e cheiro verde a gosto
7 colheres(sopa) de maionese
4 colheres(sopa) de manteiga
3 colheres(sopa) de requeijão cremoso
Mussarela fatiada a gosto
1 gema + 2 colheres(sopa) de leite bem gelado para pincelar

Modo de preparo

Da massa

Numa vasilha coloque o fermento biológico, o açúcar e a água morna. Misture bem para dissolver totalmente.
Adicione o sal e a manteiga e misture um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até o ponto de amassar com as mãos.
Transfira para uma bancada, e sove bem até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
Modele uma bola, disponha na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Depois desse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar. Divida a massa em porções do tamanho que preferir os pães.
Pegue uma porção de massa, abra com um role, numa espessura fina, e enrole como um rocambole, modelando como se fosse uma bisnaguinha.
Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada e enfarinhada, e deixe descansar por 10 minutos.
Asse em forno (não precisa estar pré-aquecido) a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
Não deixe o pão ficar muito dourado, respeite o tempo de forno determinado, mesmo que eles estejam clarinhos, esse é o correto, pois ele irão ao forno novamente.
Retire do forno e reserve.

Do recheio

Numa tigela coloque a manteiga, a maionese, o requeijão cremoso, o alho picado, o sal, e o cheiro verde. Misture bem para homogeneizar.
Pegue um pãozinho, faça cortes na diagonal, disponha recheio a gosto e meia fatia de mussarela em cada corte. Repita o processo com os demais pãezinhos.
Coloque na assadeira onde foram assados, pincele com a mistura de gema+leite gelado, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
Quanto mais dourados eles ficarem mais crocantes ficarão.
Retire do forno e sirva bem quentinho essa delícia de pão de alho cremoso!

Ficha Técnica

Peso total da receita: Aproximadamente 1750g
Número de porções que rende: 12 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 145g
Calorias por porção: Aproximadamente 250-300 calorias
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento: 65-70 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.