Pudim de leite condensado é daquelas delícias que só de imaginar dá água na boca. Fica extremamente macio e perfeito para ser servido após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de leite condensado e faça hoje, o resultado é espetacular!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim de leite condensado
Para fazer pudim de leite condensado vamos precisar de ovos, creme de leite, leite condensado e leite. Inicialmente iremos caramelizar uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes da mistura do pudim de leite condensado até obter um creme homogêneo, despejar na forma caramelizada e levar para cozinhar em fogo médio, por cerca de 20 minutos na panela do kit banho maria para pudim. Retirar do fogo, deixar esfriar, levar para gelar e desenformar. E um maravilhoso pudim de leite condensado acaba de ficar prontinho!
Ingredientes da receita de pudim de leite condensado
Para o caramelo
- 1 copo(requeijão) de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 copo(requeijão) de leite
- 1 panela kit banho maria para pudim
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derrete e formar um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o leite e o leite condensado. Bata muito bem por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e disponha dentro da panela do kit banho maria para pudim já com água na medida.
- Leve para cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire e desenforme.
- Sirva gelado esse espetáculo de pudim de leite condensado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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