Feijão com caldo grosso cozido em 15 minutos para economizar seu gás

Você ama um feijão com aquele caldo grosso e cremoso que dá água na boca, mas não dispõe de tempo para cozinhá-lo por um tempão na panela de pressão? Então vai amar essa receita incrível de feijão com caldo grosso, pronto em 15 minutos, mantendo o sabor do feijão de restaurante! Confira a receita do Canal Tamiris Figueira e faça o delicioso feijão com caldo grosso, que todos vão amar!

Como fazer feijão com caldo grosso

Para o feijão com caldo grosso, precisaremos de: feijão, água, rodelas de limão e cebola. Para evitar o desconforto de gases provocado pelo feijão, vamos deixá-lo de molho na água juntamente com fatias de limão, por cerca de 60-90 minutos, para não amolecer demais na hora de cozinhar. Vamos transferir o feijão para uma panela de pressão, seguindo os detalhes do passo a passo desta receita. Outra dica valiosa: vamos colocar uma cebola para cozinhar com o feijão, para dar sabor e aumentar o tempo de validade. No momento de comer, iremos temperá-lo conforme a preferência. Agora que você aprendeu como fazer feijão com caldo grosso, prepare essa delícia, que vai agradar a todos!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de feijão com caldo grosso

água (o quanto baste)
1 cebola pequena
3 fatias de limão (com casca)
500g de feijão de sua preferência

Modo de preparo

Primeiro, separe os grãos de feijão em uma superfície lisa, eliminando os que estiverem estragados, manchados ou com pedrinhas misturadas.
Em seguida, coloque-os em uma vasilha e utilize água em quantidade suficiente para cobri-los.
Dica: para prevenir aquele desconforto de gases após consumir feijão, adicione 3 rodelas de limão na água em que o feijão ficará de molho.
Mantenha descansando durante no máximo até 60-90 minutos, pois mantendo o feijão de molho durante mais de 2 horas, ele vai amolecer demais no cozimento.
Depois desse tempo, retire as fatias de limão, escorra a água e lave o feijão com água limpa.
Coloque o feijão na panela de pressão, adicionando água fresca até ela passar uns 3 dedos acima de onde está o feijão Acrescente a cebola pequena sem casca nesta panela do feijão para cozinhar junto.
Tampe a panela e ao começar a pressão, conte 15 minutos. Esse tempo é suficiente para seu feijão estar cozido.
Dica: colocando a cebola inteira para que cozinhe com o feijão, você vai dar mais sabor e aumentar o tempo de validade. Procedendo desta forma, você evita que ele azede rapidamente.
Na sequência, apague o fogo e, mesmo que demore 10-15 minutos, espere que a pressão saia de maneira natural.
Assim, você garante o cozimento total do feijão. No momento de consumir, você pode temperá-lo como desejar.
Agora que você já sabe como fazer o feijão com caldo grosso, prepare essa gostosura e surpreenda a todos com o resultado maravilhoso!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.