Filé de frango à parmegiana simples e muito prático para o seu almoço ou jantar

O filé de frango à parmegiana é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o coração e o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com sua combinação irresistível de frango empanado, molho de tomate e queijo derretido, o filé de frango à parmegiana é tudo de bom!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer filé de frango à parmegiana

Para fazer filé de frango à parmegiana iremos utilizar ovos, filé de frango, sal, suco de 1 limão, açafrão, páprica picante, pimenta do reino, molho de tomate pronto, mussarela, farinha de trigo e farinha de rosca. Primeiramente vamos temperar os filés de frango seguindo as orientações e deixar marinar por alguns minutos. Para dar continuidade ao preparo do filé de frango à parmegiana teremos que seguir corretamente o passo a passo tanto para empanar os filés, fritar em óleo quente, quanto para dispor no refratário e cobrir com o molho e a mussarela. Gratinar o filé de frango à parmegiana por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido a 230 graus, retirar da forno, e saborear essa gostosura de filé de frango à parmegiana!

Ingredientes da receita de filé de frango à parmegiana

2 ovos
1 kg de filé de frango
½ colher(sopa) de sal
Suco de 1 limão
1 pitada de açafrão
1 pitada de páprica picante
1 pitada de pimenta do reino
1 sachê de molho de tomate pronto
300 gramas de mussarela
Farinha de trigo e farinha de rosca o quanto baste para empanar
Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

Corte os filés de frango e bifes mais finos. Tempere com sal, a pimenta do reino, a páprica picante, o açafrão e o suco de limão.
Misture tudo muito bem para agregar todos os temperos no frango. Deixe marinar por alguns minutos.
Numa vasilha coloque os ovos levemente batidos. Passe o file de frango no ovo batido, depois a farinha de trigo, no ovo novamente, e finalize empanando na farinha de rosca.
Faça isso com todos os filés, e frite em óleo bem quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha.
Disponha os filés fritos num refratário, um do lado do outro, cubra com o molho de tomate, e a mussarela ralada.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida essa delícia de filé de frango à parmegiana!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.