Filé de frango enrolado gratinado: uma receita econômica e deliciosa para o almoço em família

Que tal fazer um filé de frango enrolado, bem suculento, assado, e com sabor e cremosidade incríveis? É uma receita fácil e prática, que deixará todos com água na boca! Recheado com presunto e queijo, o creme de milho dá um toque especial ao prato, gratinado no forno com muçarela. Confira a receita do Canal Receitinhas com amor e faça o divino filé de frango enrolado, que fica um arraso! 

Como fazer filé de frango enrolado

Para o filé de frango enrolado, vamos usar, para o creme de milho: milho-verde, requeijão cremoso e creme de leite. Para fazer essa receita vamos precisar de: presunto, muçarela, molho de tomate, sal, colorau, chimichurri, cebola, alho, vinagre, coentro e peito de frango cortado em filés. Começaremos temperando o frango e marinando durante 20 minutos. Depois, vamos conferir direitinho a ordem do preparo tanto da montagem do prato, como também do creme de milho que adicionaremos no final, cobrindo com fatias de muçarela e colocando para gratinar no forno. Vamos tirar do forno, servir e se deliciar com seu fantástico filé de frango enrolado!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de filé de frango enrolado

Para o creme de milho 

• 1 copo de requeijão cremoso 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 lata de milho verde sem a água 

Para o frango

• 1 sachê de molho de tomate
• cebola, alho, vinagre e coentro (a gosto) 
• 300g de presunto fatiado 
• 300g de mussarela 
• sal, colorau e chimichurri (a gosto) 
• 1 kg de filé de frango 

Modo de preparo

1. Tempere o filé de frango numa vasilha com: o sal, colorau, cebola ralada, alho amassado, vinagre, chimichurri e coentro a gosto. 
2. Mexa tudo super bem e mantenha marinando durante 20 minutos. 
3. Pegue uma fatia de presunto, coloque uma fatia de muçarela por cima e ponha o filé de frango sobre essas fatias. 
4. Como se fosse um rocambole, vá enrolando e acomode esse rolinho em um refratário untado ligeiramente com azeite. Faça o mesmo com os outros filés. 
5. Regue os rolinhos com o molho de tomate, e asse em forno pré-aquecido a 180°C, durante meia hora. 
6. Bata no liquidificador: o creme de leite, o requeijão cremoso e o milho-verde, até ficar bem triturado. 
7. Tire o frango do forno, derrame o creme de milho sobre ele, disponha fatias de muçarela por cima, e torne a colocar no forno para gratinar. 
8. Tire do forno, sirva e deguste seu maravilhoso filé de frango enrolado!