Filé de tilápia ao molho com purê de batatas: uma receita leve e deliciosa para o dia a dia

O filé de tilápia é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e cheia de sabor. A tilápia é um peixe de água doce que combina perfeitamente com temperos e ervas. É a escolha perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça o melhor filé de tilápia da sua vida!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer filé de tilápia

Para fazer filé de tilápia iremos utilizar para a tilápia de, alho, filé de tilápia, óleo, shoyu, azeite de dendê, talo de coentro, cebola, tomate, suco de limão, colorau, pimentão amarelo, verde e vermelho, tempero para peixe, lemon pepper, páprica, coentro moído, tempero baiano, sal, creme de leite e requeijão cremoso. Para o purê de batatas que acompanha o filé de tilápia vamos precisar de batata, manteiga, sal, creme de leite e requeijão. Para dar continuidade no preparo teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado do filé de tilápia seja um espetáculo. Depois disso iremos servir essa delicia de filé de tilápia acompanhado com um saboroso purê de batatas.

Ingredientes da receita de filé de tilápia

Para o purê

4 batatas cozidas e amassadas
1 caixinha de creme de leite
2 colheres(sopa) de manteiga derretida
1 colher(sopa) cheia de requeijão
Sal a gosto

Para a tilápia

4 dentes de alho triturados
800 gramas de filé de tilápia
2 colheres(sopa) de óleo
1 colher(sopa) de shoyu
1 colher(sopa) de azeite de dendê
1 colher (sopa) de talo de coentro
1 cebola cortada em cubinhos pequenos
1 tomate cortado em cubinhos
Suco de 2 limões
1 colher(sopa) de colorau
½ pimentão amarelo cortado em rodelas
½ pimentão vermelho cortado em rodelas
½ pimentão verde cortado em rodelas
1 colher (sobremesa) de tempero para peixe
1 colher (sobremesa) de tempero lemon pepper
1 colher (sobremesa) de páprica picante
1 colher (sobremesa) de coentro moído
1 colher (chá) de tempero em baiano
Sal a gosto
1 caixinha creme de leite
1 colher(sopa) bem cheia de requeijão cremoso

Modo de preparo

Da tilápia

Numa vasilha coloque os filés de tilápia, o alho, o colorau, a páprica picante, o tempero lemon pepper, o tempero baiano, o tempero para peixe, o shoyu e o sal.
Misture tudo muito bem e deixe marinar por alguns minutos para agregar todos os temperos.
Coloque numa panela o azeite de dendê, o óleo, a cebola, leve em fogo médio e deixe refogar até dourar levemente.
Adicione o tomate, o coentro moído, o talo de coentro, o suco do limão e refogue por 5 minutos até cozinhar bem.
Disponha os filés de tilápia marinados, e deixe cozinhar até ficarem bem macios. Acrescente a mistura de creme de leite + requeijão, deixe ferver um pouco.
Cubra com os pimentões (verde, vermelho e amarelo) em rodelas, mexa delicadamente para agregar ao molho e aos filés, tampe a panela e deixe no fogo por mais 7 minutos.
Retire do fogo e reserve para servir.

Do purê

Coloque numa panela a manteiga derretida, a batata amassada, o sal, misture bem, adicione o creme de leite (1 caixinha) e 1 colher de requeijão cremoso.
Mexa bem para incorporar deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
Sirva em seguida com o purê esse incrível filé de tilápia!

Ficha Técnica

Peso total da receita: Aproximadamente 2000g
Número de porções que rende: Cerca de 6 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 330g
Calorias por porção: Estimado em 300-400 kcal por porção
Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
Tempo de cozimento: Aproximadamente 15 minutos para o peixe e 5 minutos para o purê

AVALIE ESSA RECEITA!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.