O sorvete caseiro é uma sobremesa incrivelmente cremosa e refrescante e só leva poucos ingredientes no preparo. É a sugestão perfeita para saborear nos dias mais quentes, ou em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão de sorvete caseiro e você vai adorar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer sorvete caseiro
Para fazer esse sorvete vamos precisar de creme de leite, leite condensado, água fria, água quente e gelatina sabor morango ou de sua preferência. Primeiramente iremos bater no liquidificador a gelatina com a água quente, adicionar água fria e os demais ingredientes da base do sorvete caseiro. Em seguida vamos despejar numa travessa e levar para cristalizar no freezer por 2 horas. Retirar e bater a base do sorvete caseiro por 10 minutos na batedeira. Dispor num pote para sorvete ou similar, com capacidade de 2,5 litros e levar para o freezer de um dia para o outro. Vamos manter o sorvete caseiro no freezer e só retirar na hora de servir. E agora é só saborear o mais delicioso sorvete do mundo!
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 250 ml de água fria
- 250 ml de água quente
- 1 envelope de gelatina sabor morango ou de sua preferência
Modo de preparo
- No liquidificador coloque a água quente e a gelatina e bata rapidamente para homogeneizar. Adicione a água fria e bata um pouco mais.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Bata muito bem por 1 minuto para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa travessa e leve para cristalizar no freezer por cerca de 2 horas. Não deixe congelar totalmente.
- Retire do freezer, disponha na tigela da batedeira e bata bem por 10 minutos até dobrar de volume.
- Transfira para um pote para sorvete ou similar, com capacidade 2,5 litros e leve para o freezer até o dia seguinte. Mantenha no freezer e só retire para servir.
- E um sorvete top das galáxias acaba de ficar prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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