A carne assada é um prato muito tradicional e apreciado. Vamos aprender uma receita de fraldinha assada na manteiga que o canal Cozinha da wilza trouxe para nós. Uma receita de fraldinha assada na manteiga e parmesão, de fácil preparo e com um resultado espetacular de gostoso. Vale a pena conferir os detalhes dessa receita.
Como preparar a receita de fraldinha na manteiga
Primeiro passo é preparar uma pastinha de tempero, sal, manteiga, alho, páprica defumada, salsinha e pimenta do reino, mexa bem. Em seguida acomode a peça de fraldinha na assadeira, passe a pastinha de tempero bem passado pelos dois lados. Deixe descansando no mínimo por 3 horas para penetrar o sabor. Cubra com papel alumínio, coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Após o tempo abra e adicione as batatas cortadas ao meio, deixar assando por mais 40 minutos, Faça uma farofinha com o queijo parmesão, manteiga e salsinha, retire a carne do forno e coloque a farofa por cima da fraldinha e espalhe bem, leve novamente para o forno por mais 15 minutos. Tudo pronto para servir essa deliciosa fraldinha assada. Confira o passo a passo e a lista de ingredientes.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da fraldinha assada na manteiga
- 1 peça de fraldinha (1 1/2kg)
- 100g de manteiga
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 5 dentes de alho (33g)
- 1 colher (sopa) de sal
- Salsinha a gosto
- 150g de parmesão
Modo de preparo
- Primeiro passo é preparar uma pastinha de tempero, sal, manteiga, alho, páprica defumada, salsinha e pimenta do reino, mexa bem.
- Em seguida acomode a peça de fraldinha na assadeira, passe a pastinha de tempero bem passado pelos dois lados. Deixe descansando no mínimo por 3 horas para penetrar o sabor.
- Cubra com papel alumínio, coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
- Após o tempo abra e adicione as batatas cortadas ao meio, deixar assando por mais 40 minutos.
- Faça uma farofinha com o queijo parmesão, manteiga e salsinha, retire a carne do forno e coloque a farofa por cima da fraldinha e espalhe bem, leve novamente para o forno por mais 15 minutos.
- Tudo pronto para servir essa deliciosa fraldinha assada.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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