Esse frango à parmegiana é uma opção perfeita de refeição do dia a dia para você fazer em casa e deixar todo mundo impressionado com tanto sabor. Essa receita é incrivelmente deliciosa e também muito fácil de se fazer, além de ser também muito econômica. Não há motivos para você não fazer esse frango à parmegiana em casa!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer frango à parmegiana
Começamos o preparo dessa maravilhosa receita temperando alguns filezinhos de frango. Para economizar ainda mais, você pode comprar o peito de frango e cortar você mesmo os filezinhos. Depois de temperar o frango, vamos levá-lo a uma frigideira em fogo alto, com um fiozinho de azeite. Agora é só deixar os filés dourarem muito bem de ambos os lados. Na sequência, reservamos os filés e, na mesma frigideira, refogamos uma cebola picadinha. Depois adicionamos molho de tomate, temperamos bem, retornamos com o frango para a panela e finalizamos com bastante queijo e uma pitada de orégano!
Ingredientes da receita de frango à parmegiana
- 400g de filés de frango
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ cebola picada
- 1 sachê de molho de tomate
- 100g de muçarela ralada
- cheiro-verde a gosto
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- Sele os filés em uma frigideira com um fio de óleo, em fogo alto.
- Depois de dourar todos os filés dos dois lados, retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue uma cebola picada.
- Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Retorne com os filés para a panela.
- Assim que o molho começar a ferver, cubra tudo com muçarela.
- Adicione uma pitada de orégano.
- Tampe a panela e aguarde todo o queijo derreter.
- Está pronto seu frango à parmegiana! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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