Você quer aprender a preparar um frango assado muito bem temperado, com suculência e sabor incríveis? Essa receita de frango assado é muito simples e prático de fazer e vai impressionar a todos! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa e faça o apetitoso frango que vai lhe render muitos elogios!
Como fazer frango assado
Para a receita de frango assado, vamos juntar numa vasilha: colorau, farinha de trigo, alho bem picado, sal grosso, ovos, pimenta-do-reino e açafrão-da-terra. Vamos bater até virar uma pasta. Depois, iremos espalhar bem essa pasta em todos os pedaços de frango. Vamos deixar o frango marinando durante uma hora, para absorver o tempero, colocar em uma assadeira e assar no forno até que fique bem douradinho. Em seguida, vamos retirar do forno, servir e se deliciar com seu incrível frango!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de frango assado
- ½ colher (chá) de açafrão-da-terra
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 8 dentes de alho triturados
- 1 colher (sobremesa) de sal grosso
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de colorau
- 2 ovos inteiros
- 2kg de coxa e sobrecoxa de frango
Modo de preparo
- Numa vasilha, misture os ovos com os temperos, o alho e a farinha de trigo até virar uma pastinha.
- Espalhe essa pasta no frango todo, envolvendo bem cada parte.
- Mantenha o frango coberto na geladeira por, no mínimo, 1 hora para pegar o sabor.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante 1 hora.
- Em seguida, suba a temperatura do forno ao máximo e deixe assar durante mais 30 minutos.
- Tire do forno, sirva e se delicie com seu espetacular frango assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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