Frango de Natal com calda de laranja uma delícia que vai conquistar toda sua família

Mesmo sendo uma carne acessível, o frango é uma ave que se bem preparada e bem temperada, pode ficar mais gostosa e fazer mais sucesso que outras aves nobres, e é justamente isso que vamos te ensinar a fazer esse frango de natal delicioso do Nandu Andrade. Seu frango ficará extremamente suculento e saboroso. Confira a receita e experimente!

Como fazer frango de natal

Para fazer esse frango de natal, vamos começar furando o peito pela parte de dentro, para ajudar a incorporar os temperos. Em seguida, vamos bater no liquidificador suco de laranja, cebola, alho, sal, colorau, pimenta-do-reino, cheiro-verde, caldo de galinha e açafrão-da-terra. Agora colocamos o frango em uma bacia, despejamos essa mistura do liquidificador sobre ele e deixamos descansar por algumas horas. Depois de marinar bem, recheamos o frango de natal com farofa e levamos ao forno para assar. Antes de finalizar, pincelamos mostarda para ajudar a dourar.

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de frango de natal

1 frango inteiro com 2kg (aproximadamente)
1 cebola média
3 dentes de alho picados
2 tabletes de caldo de galinha
½ colher de chá de açafrão-da-terra
2 colheres de chá de colorau
3 folhas de louro
2 colheres de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do-reino
2 xícaras de chá de suco de laranja (480mL)
cheiro-verde picado (a gosto)
mostarda ou maionese (para pincelar)
ramos de alecrim (opcional)
1 cebola em rodelas (para forrar a forma)
farofa da sua preferência (o quanto baste)

Modo de preparo

Pela parte de dentro do frango, faça perfurações no peito, sem chegar na pele. Reserve.
No liquidificador, adicione o suco de laranja, a cebola, o alho, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde, o caldo de galinha e o açafrão-da-terra. Bata até homogeneizar.
Coloque o frango em uma tigela grande, com o peito virado para baixo, e despeje sobre ele o conteúdo do liquidificador. Junte a ele também os ramos de alecrim.
Tampe ou cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Depois de marinar, recheie a parte interna do frango com farofa.
Feche com palitos de dente e amarre as coxas com um barbante.
Forre uma assadeira com papel alumínio, faça uma cama de rodelas de cebola e coloque sobre ela o frango, com as costas voltadas para baixo.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C, preaquecido, e asse por 1 hora.
Passado esse tempo, retire o papel alumínio, pincele mostarda ou maionese sobre o frango e retorne ao forno até dourar.
Antes de servir, retire os palitos e barbantes do frango.
Agora é só se deliciar com esse maravilhoso frango de natal!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.