Frango de restaurante é uma combinação irresistível de pedaços de frango com temperos refinados, o que resulta numa refeição gourmet em casa. Perfeito para saborear num almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão de frango de restaurante você vai se surpreender!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer frango de restaurante
Para fazer esse frango vamos precisar de cebola roxa, alho, gengibre ralado, molho inglês, açúcar, coxa de frango, suco de 1 laranja, sal, pimenta do reino, cebolinha verde e água. Iremos temperar o frango seguindo as orientações e deixar marina por 20 minutos. Em seguida vamos colocar o açúcar da receita do frango de restaurante, numa panela, levar ao fogo baixo e deixar derreter até formar uma calda cor de guaraná. Acrescentar o frango marinado e deixar refogar, até cozinhar e fritar bem. Nessa etapa do preparo do frango de restaurante, vamos colocar o suco de laranja e água o quanto baste, caso necessário para que o frango fique completamente cozido. Finalizar com a cebola, deixar caramelizar, retirar do fogo, dispor a cebolinha verde e saborear esse suculento frango de restaurante divino!
Ingredientes da receita de frango de restaurante
- 1 cebola roxa
- 4 dentes de alho
- 1 colher(sopa) de gengibre ralado
- 2 colheres(sopa) de molho inglês
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1 kg de coxa de frango
- Suco de 1 laranja
- Sal, pimenta do reino e cebolinha verde a gosto
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o frango, tempere com sal, pimenta do reino, o alho amassado, o gengibre ralado, o molho inglês, misture bem e deixe marinar por 20 minutos.
- Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, e deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná.
- Adicione o frango marinado e misture para agregar. Tampe a panela, e deixe cozinhar até fritar bem.
- Adicione o suco de laranja, tire a tampa e deixe reduzir bem o liquido. Caso ainda não esteja cozido, adicione água aos poucos para cozinhar um pouco mais.
- Mas não coloque muita água, pois tem que ficar frito e caramelizado, sem líquidos.
- Acrescente a cebola e deixe refogar e caramelizar. Deixe um pouco mais no fogo, para o frango terminar de fritar e retire.
- Polvilhe a cebolinha verde e se delicie com esse espetáculo de frango de restaurante!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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