Você está a fim de comer uma carne bem gostosa, mas também faz questão de algo bem cremoso, com muito queijo? Então essa receita é perfeita para você! Esse fricassé de carne moída é feito com uma carne muito bem temperada, uma cobertura feita com bastante queijo e batata palha para finalizar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer fricassé de carne moída
Para fazer esse delicioso fricassé, você precisará fazer um creme e o recheio. Para o creme, separe os seguintes ingredientes: creme de leite, requeijão, manteiga e parmesão ralado. É só misturá-los em uma panela e cozinhar até que fique bem homogêneo. Depois disso, é só temperar com sal e noz-moscada. O recheio é feito com carne moída, milho-verde, cheiro-verde, alho, cebola, sal e outros temperos de sua preferência. Basta cozinhar a carne até ela ficar bem douradinha e acrescentar os demais ingredientes. Com tudo pronto, é só montar e finalizar com batata-palha.
Ingredientes da receita de fricassé de carne moída
- 1kg de carne moída
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- ½ xícara de parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 maço pequeno de cheiro-verde picado
- ½ bola de noz-moscada ralada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de batata-palha
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o creme de leite, o requeijão, o parmesão e a manteiga. Mexa em fogo médio até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
- Em outra panela, refogue o alho e a cebola picados no azeite. Quando dourar, acrescente a carne moída e mexa até que ela fique bem solta. Deixe cozinhar até que esteja bem douradinha.
- Acrescente o milho-verde e o cheiro-verde e desligue o fogo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma travessa, distribua a carne e sobre ela adicione o creme de queijos. Finalize colocando por cima a batata-palha.
- Viu como é simples? Agora é só servir seu delicioso fricassé!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Pernil Glacê essa receita é a mais esperada da noite de Natal nas festas da minha família.
Frango crocante 1000 maravilhas, desse jeitinho você vai amar
Espetinho de frango maravilhoso
Coxinha da Asa ao molho, tradicional do churrasco americano
Receita de Coxinha e Molho Especial, pra curtir o domingo a noite, não tem pra ninguém
Tirinhas de frango maravilhosas, eu faço toda sexta a noite para a família
Rabada que desmancha, essa receita faz o vizinho aparecer na hora da janta
Dono de restaurante ensinou dica! Linguiça de um jeito diferente
Barriga de Porco Assada ao Barbecue
Receita de carne moída que tem um resultado surpreendente e que todo mundo ama
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Costelinha de porco à moda mineira com quiabo um prato delicioso e suculento para qualquer dia da semana
Almôndegas com batatas cobertas de queijo e gratinadas ao forno um prato delicioso
Almôndegas de carne ao molho receita de restaurante italiano para fazer em casa
Escondidinho de carne seca com mandioca fácil e prático de preparar
Frango com creme de cebola e maionese um tempero prático e delicioso para o dia a dia
Filé de frango empanado com apenas 1 ingrediente crocante e muito prático