Fricassê de frango com batata palha um prato perfeito para toda família

Fricassê de frango

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Esta receita de fricassê de frango é para quem procura por muito sabor e cremosidade, porque é o que esse prato tem de sobra. Feito com um delicioso creme de milho, é a combinação perfeita para o frango desfiado. Se você fizer, com certeza todo mundo em casa vai adorar e vai pedir para você fazer mais vezes!

Como fazer fricassê de frango

O preparo desse fricassê de frango é bastante simples e descomplicado. O primeiro passo da nossa receita é preparar o creme de milho, e para isso basta bater no liquidificador creme de leite, requeijão, milho e um pouquinho de sal, a gosto. Depois de bater bem, reservamos e vamos refogar o frango, e para tanto começamos dourado alho e cebola em uma panela com azeite. Isso feito, então juntamos o frango, temperamos com sal, pimenta-do-reino, colorífico e louro e despejamos o creme de milho. Depois de mexer bem até começar a reduzir, então passamos para uma travessa, cobrimos com queijo e levamos ao forno.

Ingredientes da receita de fricassê de frango

1 peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de requeijão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
colorífico a gosto
400g de creme de leite
2 latas de milho-verde
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
50g de azeitonas fatiadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
louro a gosto
salsinha picada a gosto
200g de muçarela fatiada
batata palha (para finalizar)

Modo de preparo

No liquidificador, bata o milho-verde, o requeijão, o creme de leite e sal. Em seguida, reserve.
Refogue o alho e a cebola em uma panela com um fio de azeite.
Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino, colorífico e louro.
Junte o creme de milho, abaixe o fogo e mexa até reduzir.
Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.
Transfira para uma travessa refratária e cubra com a muçarela.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, até o queijo derreter.
Sirva seu magnífico fricassê de frango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.