O fricassê de frango é uma receita maravilhosa para preparar e servir em um almoço ou jantar especial em família. Feito com praticidade e sem fazer muita bagunça na cozinha, esse fricassê de frango fica cremoso, com um queijinho derretido incrível e uma batata palha muito crocante! Experimente!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer fricassê de frango
Para fazer esse fricassê de frango vamos precisar de ingredientes que talvez você já tenha em casa, como milho verde, creme de leite, requeijão cremoso, cebola, alho, azeite, peito de frango cozido e desfiado, queijo muçarela, batata palha, e sal. Preparar esse fricassê de frango é extremamente simples! Primeiro, preparamos o creme de milho e reservamos. Fritamos cebola e alho e depois refogamos o frango e incorporamos o creme de milho. Acertamos o sal, despejamos em um refratário, cobrimos com muçarela e gratinamos por 15 minutos. Finalizamos com batata palha e servimos essa delícia!
Ingredientes da receita de fricassê de frango
- 2 latas de milho verde (340 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 800 g de peito de frango cozido e desfiado
- 250 g de queijo muçarela ralado
- batata palha e sal a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o milho verde, o creme de leite e o requeijão cremoso.
- Bata tudo muito bem até triturar o milho, sem deixar pedaços, e reserve.
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Adicione o peito de frango cozido e desfiado e refogue bem por 5 minutos.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na panela e deixe refogar por 1 minuto.
- Acerte o sal e transfira para um refratário, cobrindo com o queijo muçarela ralado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos para gratinar o queijo.
- Espalhe a batata palha por cima do queijo e saboreie essa delícia de fricassê de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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