Geladinho de maracujá trufado perfeito para os dias mais quentes

O geladinho de maracujá é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes ou para qualquer ocasião em que você queira se deliciar com um sabor tropical. Basta conferir o passo a passo fácil dessa versão e você irá preparar o melhor geladinho de maracujá da vida!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer geladinho de maracujá 

Para fazer esse geladinho iremos utilizar creme de leite e chocolate ½ amargo. Vamos misturar os ingredientes da ganache do geladinho de maracujá e levarão microondas até derreter e obter um creme brilhante. Para o creme do geladinho de maracujá iremos precisar de suco tang de maracujá, polpa de maracujá, creme de leite, leite condensado, leite e liga neutra. Vamos bater esses ingredientes no liquidificador e bater por 1 minuto. Para dar sequência ao preparo do geladinho de maracujá teremos que seguir corretamente o passo a passo da montagem nos saquinhos para que o resultado seja perfeito. Iremos levar para o freezer de um dia para o outro e manter no freezer e só retirar para servir essa delícia de geladinho!

Ingredientes da receita de geladinho de maracujá 

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite 
• 150 gramas de chocolate ½ amargo

Para o geladinho de maracujá

• 1 envelope de suco tang de maracujá
• 1 xícara(chá) de polpa de maracujá 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 litro de leite 
• 2 colheres(sopa) rasas de liga neutra 
• Saquinhos para geladinho o quanto baste 

Modo de preparo

Da ganache 

1. Numa tigela coloque o creme de leite e chocolate picado e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos e obter um creme brilhante. 
2. Reserve em temperatura ambiente. 

Do geladinho de maracujá 

1. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, a polpa de maracujá, a liga neutra e o suco tang de maracujá.
2. A liga neutra vai enviar que se forme cristais de gelo no geladinho. 
3. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. 

Montagem 

1. Disponha a ganache dentro do saquinho para geladinho (cerca de 1/3 da medida do saquinho).
2. Empurre a ganache inserida até o final do saquinho e faça marcações diagonais para espalhar bem a ganache em todo o saquinho.
3. Repita o processo com todos os saquinhos a serem utilizados.
4. Com o auxílio de um funil, despeje com cuidado, 
5. Preencha os saquinhos com o creme de maracujá, mas deixe um espaço de sobra para poder fechar e dar um nozinho.
6. Disponha numa travessa e leve para o freezer até o dia seguinte, e mantenha lá até servir. 
7. E o geladinho de maracujá mais gostoso do mundo ficou pronto!