Gelatina colorida é uma clássica sobremesa tão deliciosa e só de imaginar o visual lindíssimo dessa maravilha dá água na boca. É perfeita para ser servida em qualquer ocasião, e muito refrescante. Confira o passo a passo dessa versão de gelatina colorida e faça, você vai amar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer gelatina colorida
Para fazer gelatina colorida iremos precisar de gelatina sabores uva, morango, limão e abacaxi, água quente e água fria. Vamos preparar, seguindo as orientações, todos os sabores da gelatina colorida, levar para gelar, retirar da geladeira, cortar em cubinhos e dispor numa tigela. Para o creme da gelatina colorida iremos utilizar leite, creme de leite, leite condensado, gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem e açúcar. Teremos que seguir a sequência do passo a passo dessa etapa do preparo do creme da gelatina colorida, despejar na tigela com os cubinhos de gelatina, e transferir para uma forma levemente untada com óleo. Gelar a gelatina colorida por 2-3 horas, retirar da geladeira, desenformar e se deliciar com a mais gostosa gelatina colorida da vida!
Ingredientes da receita de gelatina colorida
Para as gelatinas
- 2 envelopes de gelatina sabor uva
- 2 envelopes de gelatina sabor morango
- 2 envelopes de gelatina sabor limão
- 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
- 250 ml de água fria (para cada sabor)
- 250 ml de água quente (para cada sabor)
Para o creme
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 7 colheres(sopa) de água
- 5 colheres(sopa) de açúcar
Modo de preparo
Das gelatinas
- Coloque numa vasilha a água quente (250 ml) e a gelatina de uva, misture bem para dissolver completamente. Adicione a água fria (250 ml) e mexa para incorporar.
- Numa forma ou pote retangular, despeje a gelatina de uva dissolvida, e leve para gelar por cerca de 2-3 horas até ficar bem firme.
- Repita esse processo com os demais sabores das gelatinas e leve para gelar.
- Retire da geladeira, e corte todas as gelatinas em cubinhos e disponha numa tigela. Reserve.
Do creme
- Hidrate a gelatina incolor, numa tigelinha, com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Coloque essa mistura na tigela com os cubinhos de gelatina e misture bem para agregar.
- Despeje numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo, e leve para gelar por cerca de 2-3 horas.
- Se for necessário utilize 2 ou 3 formas do tamanho que preferir.
- Retire da geladeira e se delicie com essa gostosura de gelatina colorida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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