Pensa numa gelatina em camadas, com um visual tão lindo, com efeito arco-íris, que você vai ficar com muita pena de cortar para servir! Confira o passo a passo dessa versão da gelatina em camadas, faça ainda hoje, e você vai se apaixonar pelo resultado mais lindo e incrível da vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer gelatina em camadas
Para fazer a gelatina em camadas vamos precisar de gelatinas sabores tutti-frutti, limão, abacaxi, maracujá e morango, água fervente e água gelada, leite condensado e leite de coco. É fundamental seguir corretamente o passo a passo e a sequência de preparo e montagem na forma de furo central. Pois é isso que fará que o resultado final da gelatina em camadas seja um verdadeiro sucesso. Tenha muito cuidado quando for despejar a camada transparente e a opaca, para não furar a camada de baixo. É importante também respeitar o tempo de 10 e 15 minutos do freezer. Para finalizar depois que concluir todas as etapas do processo, leve para gelar por no mínimo 4 horas na geladeira. Depois desse tempo pode ter certeza que vai dar muita dó de cortar pois o visual é lindo, mas quando você cortar o visual da fatia vai ser extremamente mais lindo! Agora é só se apaixonar e saborear essa delícia de gelatina em camadas!
Ingredientes da receita de gelatina em camadas
- Gelatinas nos sabores: tutti-frutti, limão, abacaxi, maracujá e morango (sugestão)
- 150 ml de água fervente para cada sabor de gelatina
- 150 ml de água gelada para cada sabor de gelatina
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a gelatina de tutti-frutti (azul) e dissolva em 150 ml de água fervente, e mexa bem para dissolver totalmente.
- Adicione 150 ml de água gelada e mexa um pouco mais para incorporar.
- Despeje a metade dessa mistura transparente numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar no freezer por 10 minutos.
- Coloque na gelatina restante 2 colheres(sopa) de leite condensado e 2 colheres(sopa) de leite de coco. Misture bem até obter uma mistura opaca.
- Retire a gelatina do freezer e despeje a mistura opaca sobre a gelatina já bem firme. Espalhe muito bem para ficar uma cobertura uniforme sobre a gelatina.
- Novamente leve ao freezer para firmar, por 15 minutos.
- Repita esse processo seguindo aa seguinte sequência de sabores e cores de gelatina: Limão (verde), abacaxi (amarela), maracujá (laranja)e morango (vermelha).
- Dica: a gelatina de maracujá não tem a cor laranja totalmente, portanto coloque um pouquinho do pó da gelatina de morango na mistura.
- Lembrando que a ordem correta, é mistura transparente primeiro, e depois mistura opaca (com leite condensado e de coco).
- E o tempo no freezer é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para camadas opacas.
- Assim que finalizar o tempo de freezer da última camada que deverá ser a de opaca de morango, retire do freezer e mantenha na geladeira.
- Deixe gelar “na geladeira” por 4 horas e só depois desenforme com muito cuidado.
- E uma lindíssima gelatina em camadas acaba de ficar pronta. Sirva-se!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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