Guarde bem essa receita, porque você vai querer fazer sempre

Faço questão de compartilhar essa receita de Pudim delicioso que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pudim delicioso sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pudim delicioso

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Para o Pudim:

• 4 ovos
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 350 ml de leite

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

Preparando o Pudim

1. Retire a película dos ovos para evitar qualquer resquício de odor ou sabor desagradável. Para isso, você pode passar os ovos por uma peneira fina ou usar as mãos.
2. Em um recipiente, misture o leite condensado e o leite. Mexa bem até obter uma consistência homogênea. Faça isso com cuidado para evitar a formação de bolhas de ar, que podem comprometer a textura do pudim.
3. Reserve a mistura.

Preparando a Calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
2. Deixe a mistura caramelizar sem mexer até atingir uma cor dourada intensa. Cuidado para não queimar o caramelo, pois isso pode deixar um sabor amargo.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem para cobrir todo o fundo.

Montagem e Cozimento

1. Passe a mistura de ovos, leite e leite condensado por uma peneira diretamente na forma caramelizada. Isso ajuda a garantir um pudim liso e sem furinhos.
2. Cubra a forma com papel alumínio, certificando-se de vedar bem.
3. Coloque a forma em banho-maria, dentro de uma panela maior com água suficiente para cobrir cerca de metade da altura da forma.
4. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. O pudim estará pronto quando, ao espetar um garfo ou palito, ele sair limpo.

Resfriando e Desenformando

1. Após o cozimento, retire o pudim do fogo e deixe esfriar naturalmente.
2. Leve à geladeira por 3 a 4 horas para firmar.
3. Para desenformar, passe uma faca delicadamente nas bordas da forma e vire o pudim em um prato de servir.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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