Iogurte grego caseiro com 2 ingredientes fica perfeito e não tem conservantes

Iogurte natural é uma delícia super saudável e refrescante. Imagina fazer um iogurte grego caseiro tudo de bom, cremoso e muito saboroso, e muito mais consistente do que o tradicional! Siga o passo a passo dessa receita e faça o melhor iogurte grego caseiro da vida! É divino!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer iogurte grego caseiro 

Para fazer iogurte grego caseiro vamos precisar de leite integral e iogurte natural. É fundamental utilizar leite “integral para que o resultado dessa receita de iogurte grego caseiro seja um sucesso e também teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo. Vamos ter que respeitar o tempo de descanso necessário na primeira e segunda etapa do processo. Seguindo tudo dessa maneira você fará na sua própria casa, um espetacular, mega cremoso e delicioso iogurte grego caseiro! 

Ingredientes da receita de iogurte grego caseiro 

• 2 litros de leite integral
• 2 copos de iogurte natural (170 gramas cada)

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite e leve ao fogo médio, e deixe até o leite chegar numa temperatura de 38 graus. 
2. Essa temperatura de 38 graus é quando você coloca o dedo dentro do leite e consegue permanecer com o dedo sem se queimar. Cuidado para não ultrapassar essa temperatura pois senão os microrganismos que fazem o leite talhar.
3. Numa tigela coloque o iogurte e bata bem por alguns minutos com um fouet para ficar bem cremoso. Adicione 2 conchas do leite morno e misture novamente com um fouet.
4. Despeje essa misturinha na panela onde está o leite mexa bem para homogeneizar. 
5. Transfira para um ou 2 refratários, tampe muito bem, enrole com um pano e coloque essas vasilhas no forno desligado (mas previamente aquecido por 5 minutos a 50 graus).
6. Deixe descansar de um dia para o outro. No outro dia, coloque numa vasilha com furinhos ou numa peneira um pano limpo e bem fininho.
7. Disponha sobre outra vasilha onde irá ficar o soro que será coado do iogurte.  Despeje todo o iogurte que estava descansando.
8. Tampe essa vasilha e leve para geladeira por 12 horas. Depois desse tempo, todo o soro será removido e estará disposto no fundo da vasilha.
9. E na parte de cima um maravilhoso iogurte grego estará prontinho! Sirva-se!