Lanche de batatas diferente e delicioso para comer a qualquer hora

O lanche de batatas é perfeito para um almoço rápido, um petisco para compartilhar com amigos ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição principal. Fica extremamente crocante e muito saboroso. Confira o passo a passo dessa versão de lanche de batatas e só faz!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer lanche de batatas

Para fazer esse lanche iremos precisar de ovos, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal, batatas, alho, pimenta do reino e cheiro verde. Inicialmente vamos ralar as batatas descascadas no ralo grosso e deixar de molho na água por alguns minutos. Em seguida iremos escorrer bem e apertar um pouco mais para remover o excesso de líquido. Na sequência do preparo do lanche de batatas teremos que seguir corretamente o passo a passo do preparo para que o resultado seja um sucesso. Depois de fritar o lanche de batatas, iremos dispor numa assadeira cobrir com o extrato de tomate, mussarela e tomate fatiados. Gratinar por 10-15 minutos, retirar do forno e se deliciar com esse maravilhoso lanche de batatas!

Ingredientes da receita de lanche de batatas

2 ovos
6 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
4 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
½ colher(chá) de sal
3 batatas inglesas
1 dente de alho
Pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Tomate e extrato de tomate a gosto
Mussarela a gosto

Modo de preparo

Descasque as batatas e rale no ralo grosso. Deixe de molho numa vasilha com água por alguns minutos.
Depois disso, escorra a água das batatas raladas e aperte bem para remover o todo o excesso de líquido que ainda possa ter e disponha em outra vasilha.
Adicione o cheiro verde, o alho ralado, o sal, o queijo parmesão ralado, os ovos, a farinha de trigo e a pimenta do reino.
Amasse tudo muito bem para incorporar e obter uma massa cremosa, mas consistente, e bem homogênea.
Coloque uma colher bem cheia dessa massa numa frigideira levemente untada com óleo, achate para ficar nivelada, e deixe fritar de ambos os lados.
Repita o processo com o restante da massa e disponha os lanches numa assadeira retangular.
Disponha o extrato de tomate sobre cada porção, a mussarela fatiada, e finalize com tomate fatiado.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida essa delícia de lanche de batatas!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.