Lanche de frigideira com batata doce e tapioca: muito leve saudável e fácil de fazer

Esse lanche de frigideira é a receita ideal para substituir o pão no seu café da manhã. Uma receita zero glúten e zero lactose, esse lanche de frigideira pode ser acompanhado do que você preferir. Saboreie com geleias, patês, manteiga, queijos ou o que preferir. Só não deixe de provar essa delícia!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer lanche de frigideira

Para fazer esse lanche usaremos ingredientes simples e que possivelmente você tem em casa. Estamos falando de batata doce, ovo, azeite, sal, goma pronta para tapioca, farinha de arroz, e fermento químico em pó. Preparar esse lanche de frigideira é extremamente simples. Primeiro, amassamos a batata doce cozida. Em uma tigela, batemos todos os ingredientes e despejamos em uma frigideira untada e levamos tampada ao fogo baixo. Assim que dourar, viramos para que doure do outro lado. Depois é só saborear essa maravilha de lanche de frigideira!

Ingredientes da receita de lanche de frigideira

• batata doce cozida (rodela com 2 dedos de espessura)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de goma pronta para tapioca 
• 1 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Amasse a batata doce cozida em um prato e reserve.
2. Em uma tigela, coloque o ovo e bata até começar a espumar.
3. Adicione a batata doce amassada, o azeite, o sal, a goma pronta para tapioca, a farinha de arroz e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição.
4. Despeje a massa em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada com margarina.
5. Leve a frigideira tampada ao fogo baixo e, assim que as laterais firmarem e o fundo dourar, vire o lanche.
6. Quando dourar dos dois lados é só servir e saborear essa maravilha de lanche de frigideira!