O lanche de tapioca é a receita ideal para servir em um café da tarde ou lanche em família, ou até mesmo para substituir o pãozinho no café da manhã. Uma receita zero glúten e muito saudável, esse lanche de tapioca pode ter a sua cara, pois você poderá colocar o recheio que você quiser! Faça e se apaixone!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer lanche de tapioca
Para fazer esse lanche de tapioca vamos precisar de ingredientes muito simples de conseguir, e que talvez já tenha em casa, como goma pronta para tapioca, ovos e sal. Além disso, vamos precisar somente do recheio da sua preferência. Preparar esse lanche de tapioca é extremamente simples! Primeiro, misturamos os ingredientes da massa em uma tigela e despejamos metade em uma frigideira untada. Fritamos em fogo baixo até dourar e viramos. Espalhamos o recheio, cobrimos com o restante da massa e tampamos a frigideira, virando assim que a massa firmar. Quando dourar dos dois lados, é só saborear esse delicioso lanche de tapioca!
Ingredientes da receita de lanche de tapioca
- 1 e 1/2 xícara de chá de goma pronta para tapioca
- 2 ovos inteiros
- sal a gosto
- recheio da sua preferência
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a goma pronta para tapioca, os ovos e o sal.
- Misture tudo muito bem até obter uma consistência homogênea.
- Despeje metade da massa em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
- Leve ao fogo baixo e vire assim que as laterais firmarem e o fundo dourar.
- Coloque o recheio da sua preferência e despeje o restante da massa.
- Tampe a frigideira e, assim que as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que doure do outro lado.
- Agora é só saborear essa delícia de lanche de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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