Macarrão ao Creme de Batata: Você precisa experimentar essa maravilha

Faço questão de compartilhar essa receita de Macarrão ao Creme de Batata que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Macarrão ao Creme de Batata sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Macarrão ao Creme de Batata

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Para a batata

• Água o quanto baste para cozinhar as batatas
• 3 batatas
• Sal a gosto

Para o creme

• ½ xícara(chá) da água do cozimento da batata
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de requeijão cremoso
• 3 batatas bem grandes

Para o macarrão

• Sal a gosto
• 250 gramas de macarrão penne
• Água fervente o quanto baste

Para a finalização

• Sal e pimenta do reino a gosto
• Noz moscada a gosto
• 1 dente de alho
• ½ cebola ralada
• 300 gramas de bacon picado

Para a cobertura

• Salsinha a gosto
• 6 fatias de mussarela

Modo de preparo

Da batata

1. Numa panela em fogo médio, coloque a água, o sal e as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar até ficarem macias.
2. Retire do fogo, escorra a água, e reserva ½ xícara de chá da água do cozimento.

Do creme

1. No liquidificador coloque as batatas cozidas, o creme de leite, a água do cozimento da batata, metade do requeijão, e bata bem para homogeneizar os ingredientes.
2. Reserve.

Do macarrão

1. Coloque numa panela em fogo médio, e com água fervente, o sal e o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo, e escorra bem a água.

Da finalização

1. Numa panela grande, em fogo médio, coloque o bacon picado e deixe fritar bem. Retire do fogo, e reserva 2/3 do bacon frito.
2. Na mesma panela, com o restante do bacon frito, adicione a cebola ralada, o alho amassado, leve ao fogo médio, e deixe até dar uma murchada.
3. Acrescente o creme de batata, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada, misture bem para envolver os temperos.
4. Coloque o macarrão cozido, misture bem para agregar, cubra com as fatias de mussarela, polvilhe salsinha e disponha o bacon frito reservado.
5. Tampe a panela e deixe em fogo baixo até o queijo derreter totalmente.
6. E o macarrão ao creme de batata mais delicioso do mundo ficou pronto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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