Pensa num macarrão ao molho de abobrinha e parmesão incrivelmente delicioso, com um sabor inigualável que só de imaginar dá água na boca. É perfeito para servir num almoço ou jantar. Confira o passo a passo e faça essa delicia de macarrão ao molho de abobrinha e parmesão!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer macarrão ao molho de abobrinha e parmesão
Para fazer macarrão ao molho de abobrinha e parmesão iremos precisar de leite, queijo parmesão ralado, abobrinha ralada, macarrão ninho largo, cebola, sal, pimenta do reino, azeite e água quente. Primeiramente vamos cozinhar o macarrão na água quente e o sal, até ficar al dente. Retirar do fogo, escorrer e reservar numa vasilha. Para dar sequência ao preparo do macarrão ao molho de abobrinha e parmesão iremos seguir o passo a passo do preparo do molho de abobrinha, em seguida mistura com o macarrão cozido, mexer para agregar, tampar, descansar por 5 minutos, dispor numa travessa e decorar com bacon picado e frito a gosto. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de macarrão ao molho de abobrinha e parmesão!
Ingredientes da receita de macarrão ao molho de abobrinha e parmesão
- 250 ml de leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 abobrinha ralada
- Macarrão tipo ninho largo ou de sua preferência
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Bacon picado e frito a gosto para decorar
- Água quente quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Coloque o macarrão numa panela com água quente e sal, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo e escorra bem. Reserve.
- Numa panela coloque o azeite, a cebola, o sal e leve ao fogo médio. Deixe dourar um pouco, adicione a abobrinha e refogue um pouco mais.
- No liquidificador coloque a abobrinha refogada, o leite, o queijo ralado e bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Despeje na panela, adicione o macarrão e misture para agregar. Tampe a anela e deixe descansar por 5 minutos.
- Depois desse tempo, transfira para uma travessa e decore com bacon picado e frito a gosto.
- E o melhor macarrão ao molho de abobrinha e parmesão do mundo ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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