Se você está em busca de uma refeição rápida, mas não abre mão de sabor, vai amar o macarrão de forno, que fica divino! Combinando os ingredientes com perfeição, esse macarrão com um preparo extremamente prático, fica cremoso e bem temperado, deixando todos com água na boca! Confira a receita do Canal Carla Tataro e faça o espetacular macarrão de forno, que será um sucesso!
Como fazer macarrão de forno
Para o macarrão de forno, cozinharemos o macarrão em água fervente o suficiente, um fio de óleo e 1 colher (sopa) de sal. Contaremos 8 minutos ao borbulhar novamente, depois de adicionar o macarrão. Em uma vasilha grande, adicionaremos: o molho pronto de tomate, o creme de leite, o milho-verde, a ervilha, o presunto de peru, a muçarela em cubinhos e, no final, o frango cozido e desfiado. Iremos mexer com suavidade, parta integrar todos os ingredientes. Em um refratário (23cm x 35cm), colocaremos um pouco menos da metade do recheio. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aproveite seu apetitoso macarrão de forno! Bom proveito!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de macarrão de forno
- 600g de frango cozido e desfiado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200g de muçarela em cubinhos + 200g ralada (para a cobertura)
- 200g de presunto de peru em cubinhos
- 500g de macarrão ninho
- um fio de óleo
- orégano (a gosto)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 sachê de molho pronto de tomate (340g)
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
- 1 latinha de ervilha escorrida
Modo de preparo
- Numa panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente o quanto baste e uma colher (sopa) de sal e um fio de óleo. Quando estiver borbulhando de novo, após colocar o macarrão, marque 8 minutos e depois escorra, deixando reservado.
- Para o recheio, numa travessa grande, coloque: o molho pronto de tomate, o creme de leite, o milho-verde, a ervilha, o presunto de peru em cubinhos, a muçarela em cubinhos e, por último, o de frango cozido e desfiado, misturando bem, mas com delicadeza.
- Pegue um refratário de vidro (23cm x 35cm), e disponha um pouco menos da metade do recheio de frango.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque o macarrão sobre o recheio de frango, espalhando bem, seguido do restante do recheio de frango.
- Finalize distribuindo 200g de muçarela ralada por cima do recheio.
- Salpique orégano a gosto e leve ao forno que já está pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, eleve a temperatura para 225°C para gratinar.
- Retire, sirva e delicie-se com seu maravilhoso macarrão de forno!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 2300g
- Número de porções que rende: 8 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 288g
- Calorias por porção: Estimado em 400-500 kcal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 10-15 minutos (10 minutos a 180°C e 5 minutos a 225°C para gratinar)
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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