Sempre que vamos fazer um macarrão, sujamos pelo menos duas panelas, uma para o molho e outra para o cozimento. Com esse macarrão diferente que vamos te ensinar a fazer, você sujará menos panelas e o resultado é uma macarrão super cremoso que toda a família vai adorar comer!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer macarrão diferente
Para fazer esse macarrão incrivelmente delicioso, vamos começar selando a carne em uma panela com óleo. É importante que a carne forme aquela crosta bem dourada e caramelizada, pois isso dará muito mais sabor ao nosso prato. Feito isso, entramos com cebola picada e pimenta-de-cheiro e deixamos refogar. Assim que a cebola dourar, acrescentamos extrato de tomate, milho e um pouco de água. Depois que reduzir, acrescentamos mais água e o macarrão, ainda cru, e deixamos cozinhar. Assim que o macarrão chegar ao ponto, temperamos com cheiro-verde e sal a gosto. Faça hoje mesmo!
Ingredientes da receita de macarrão diferente
- 300g de macarrão penne (ou outro de sua preferência)
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho
- 2 pimentas-de-cheiro picadas
- 250g de cubos de carne
- sal a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com óleo e coloque a carne para selar.
- Assim que estiver bem douradinha, acrescente a cebola e a pimenta-de-cheiro e deixe refogar.
- Adicione também o extrato de tomate e o milho-verde e mexa.
- Despeje 300mL de água, tampe a panela e aguarde reduzir.
- Acrescente mais 500mL de água e aguarde levantar fervura.
- Assim que começar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar.
- Sempre mexa o macarrão para evitar que grude ou queime.
- Caso a água seque antes do macarrão chegar ao ponto, adicione mais água.
- Depois de cozido, tempere com cheiro-verde e sal a gosto.
- Sirva seu macarrão diferente e delicioso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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