Esta receita simples de macarronada, além de fácil e rápida de preparar fica extremamente saborosa com um gostinho de quero mais. É uma excelente opção para saborear num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça a melhor macarronada que você já provou!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer macarronada
Para fazer macarronada iremos precisar de espaguete, sal e água fervente. Vamos levar ao fogo esses ingredientes da macarronada até cozinhar e o macarrão ficar al dente. Para preparar o molho da macarronada, vamos utilizar carne moída, molho de tomate, azeitonas sem caroço, água, alho, cebola, tomate, óleo, sal, orégano, pimenta do reino, açúcar, tempero para legumes, cheiro verde e pimenta de cheiro. Teremos que seguir a sequência do passo a passo do preparo do molho como também da finalização para que o resultado da macarronada seja perfeito. Vamos dispor numa travessa, polvilhar queijo minas ralado e saborear essa macarronada delícia!
Ingredientes da receita de macarronada
Para o macarrão
- 500 gramas de espaguete
- 1 colher(café) de sal
- Água fervente o quanto baste
Para o molho
- ½ kg de carne moída
- 2 sachês de molho de tomate
- 250 gramas de azeitonas sem caroço
- 150 ml de água
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(café) de sal
- 1 colher(café) de orégano
- 1 colher(café) de pimenta do reino
- ½ colher(chá) de açúcar
- Tempero para legumes a gosto
- Cheiro verde e pimenta de cheiro a gosto
- Queijo minas ralado a gosto
Modo de preparo
Do macarrão
- Numa panela com água fervente em fogo médio, coloque o macarrão, o sal, e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda a água e reserve.
Do molho
- Coloque na panela o óleo, o alho, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a carne moída e refogue bem até ficar bem soltinha.
- Acrescente a cebola, o sal, o orégano, tempero para legumes, a pimenta do reino, pimenta de cheiro, e misture bem para agregar os temperos e deixe fritar por 1 minuto.
- Coloque o molho de tomate, o açúcar, a tomate picada, a água, prove o sal, e deixe ferver por mais 2 minutos.
- Adicione as azeitonas sem caroço, o cheiro verde, misture para incorporar e retire do fogo. Misture o molho com o macarrão cozido e disponha numa travessa para servir.
- Polvilhe queijo minas ralado e sirva em seguida essa gostosura!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1450g
- Número de porções que rende: 6 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 240g
- Calorias por porção: Estimado em 350-450 kcal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 20-30 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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