Maionese caseira temperada receita secreta de hamburguerias e lanchonetes

O que você acha de aprender a fazer uma maionese caseira temperada simples de preparar? Essa é a receita que muitas hamburguerias utilizam de forma segura, pois não tem ovo no seu preparo, o que a deixa livre da salmonela. Pode fazer sem medo.

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer maionese caseira temperada

O preparo da receita é muito simples e prático: você só precisa colocar todos os ingredientes para bater bem no liquidificador. Deixe bater até que a maionese fique bem consistente. O segredo para a maionese caseira temperada ficar no ponto a adicionar o óleo em fio enquanto vai batendo os ingredientes no. Só essa dica já vai fazer toda a diferença na sua maionese.

Confira logo abaixo o passo a passo e os ingredientes bem detalhados para preparar essa receitinha maravilhosa!

Ingredientes da receita de maionese caseira temperada

150ml de leite bem gelado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
350ml de óleo de soja
1 colher (café) de alho picadinho
3 folhas de manjericão (opcional)
1 colher (café) de orégano
1 colher (sopa) de limão
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (café) de tempero completo

Modo de preparo

Use um liquidificador para colocar 150ml de leite bem gelado.
Ponha o liquidificador na velocidade baixa e vá adicionando o óleo em fio até ficar bem cremoso e dobrar de volume.
Acrescente 1 colher (café) com tempero completo, 1 colher (café) de orégano, 1 colher (café) de alho picadinho, 1 colher de sopa com salsinha picada, 3 folhas de manjericão (opcional) e 1 colher (sopa) de cebolinha bem picada. Coloque para bater no vãmente e continue adicionando o óleo em fio.
Assim que estiver com uma consistência de maionese, adicione 1 colher (sopa) de limão e vá adicionando o óleo em fio até que fique bem firme. O ponto certo vai ser quando você colocar a maionese em um prato, virá-lo e mesmo assim ela não cair.
Por fim, distribua a maionese em potes esterilizados. Você pode deixar por um tempo de até uma semana.
Prontinho! Agora aproveite o sabor dessa delícia.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.