Manjar de coco com calda de ameixa a sobremesa perfeita para o dia dos pais

Sem dúvida alguma, manjar de coco é uma sobremesa incrível que dá água na boca de todo mundo! Uma textura cremosa e um sabor inigualável, além de muito fácil de preparar! Vamos fazer agora mesmo e surpreender a todos os seus amigos ou familiares?

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer manjar de coco

O preparo do manjar de coco é super prático. Bata todos os ingredientes no liquidificador, por 2 minutos para que incorpore muito bem. Transfira para uma panela, e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que engrosse. Unte uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central com óleo. Utilize papel toalha nesse processo, para não encharcar a forma de óleo. Coloque a mistura de manjar de coco na forma untada, e leve para gelar por no mínimo 3 horas. Prepare a calda: Numa panela coloque a água, o açúcar e as ameixas secas, sem caroço. Leve ao fogo médio, e deixe ferver, até que a calda fique levemente grossa. Deixe esfriar. Retire o manjar de coco da geladeira, e cubra com a calda. Sirva bem gelada essa maravilhosa sobremesa!

Ingredientes da receita de manjar de coco

Para o manjar

1 lata ou caixa de leite condensado
200 ml de leite de coco
400 ml de leite
5 colheres (sopa) de maisena
50 gramas de coco ralado

Para a calda

150 gramas de ameixas secas sem caroço
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Do manjar

No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite, a maisena e o coco ralado. Bata por 2 minutos para incorporar os ingredientes.
Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Unte com óleo uma forma de furo central (22 cm de diâmetro).
Coloque a mistura na forma, espere esfriar um pouco e leve para gelar por cerca de 3 horas.
Retire o manjar da geladeira e desenforme numa travessa.
Cubra toda a superfície do manjar com a calda de ameixas já fria.
Sirva bem gelado esse maravilhoso manjar de coco!

Da calda

Coloque numa panela, a água, as ameixas e o açúcar.
Leve ao fogo médio e deixe ferver até a calda engrossar.
Espere esfriar.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.