Manjar de coco é uma clássica sobremesa da confeitaria e é apreciada por muita gente. Fica extremamente delicioso, com uma textura que desmancha na boca, perfeito para ser saboreado após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça o melhor manjar de coco da sua vida!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer manjar de coco
Para fazer manjar de coco vamos precisar de creme de leite, leite condensado, leite, leite de coco, coco seco em flocos e maisena. Iremos misturar numa panela, todos os ingredientes do creme do manjar de coco, levar ao fogo médio e deixar cozinhar até obter um creme homogêneo. Despejar numa forma de furo central levemente untada com óleo, cobrir com plástico culinário, deixar amornar, e levar o manjar de coco para gelar por 6 horas. Depois desse tempo, vamos retirar o manjar de coco da geladeira, desenformar numa travessa, cobrir com a calda de ameixas, preparada seguindo o passo a passo, e servir bem geladinho esse magnífico manjar de coco!
Ingredientes da receita de manjar de coco
Para o manjar
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco seco em flocos
- 6 colheres (sopa) de maisena
Para a calda:
- 200 ml de água morna
- 150 gramas de ameixa secas sem caroço
- 1 xícara(chá) de açúcar refinado
- 2 colheres(sopa) de açúcar mascavo
Modo de preparo
Do manjar
- Coloque numa panela o leite, a maisena e misture bem para dissolver completamente. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco em flocos.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e despeje numa forma (20 cm de diâmetro) untada levemente com óleo. Cubra com plástico culinário rente ao creme e deixe amornar.
- Depois de morno leve para gelar por cerca de 6 horas para ficar bem firme e estruturado.
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar refinado, o açúcar mascavo, leve ao fogo médio, e deixe derreter até formar um caramelo mas um pouco mais escuro.
- Acrescente a água morna, deixe ferver e dissolver os torrões de açúcar. Adicione as ameixas e deixe ferver, até reduzir e obter uma calda homogênea.
- Retire do fogo, deixe esfriar bem. Retire o manjar da geladeira, desenforme numa travessa, e cubra com a calda de ameixas.
- Sirva em seguida esse fantástico manjar de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Tortinhas de maçã: a receita mais fácil e saborosa sem precisar de forno
Quer um ovo frito mais saboroso e sofisticado? Basta adicionar 1 ingrediente que todos têm em casa!
Zero carboidrato! Como à vontade e ainda fico de bem com a balança!
Banoffee dos Sonhos: Uma Delícia Inesquecível
A novidade para este Natal! A sobremesa mais gostosa! Pronta em apenas 15 minutos!
Esse prato é presença garantida nas minhas festas! Todo mundo adora!
O melhor Pavê de Bis que já comi na vida
Rosca Natalina: Saborosíssima!! Uma delícia que não pode faltar no seu Natal.
Bolo de Cocada sem farinha: Fica sensacional!
Banana desse jeito só em restaurantes de rico! Vou te contar o segredo dessa receita!
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Pudim de pão sem leite condensado perfeito para a sobremesa
Dica para deixar o quarto cheiroso sem gastar muito
Bolo de coco docinho do céu: ele é tão molhadinho que derrete na boca
Os amantes de chocolate vão adorar essa receita de pavê de chocolate incrível
Macarrão na panela de pressão super cremoso e com uma mistura de sabores incrível
Como limpar vidros do box e remover todas aquelas manchas e deixar totalmente transparente