Massa de empadas empadinhas e empadões que derrete na boca receita profissional

Empada é um daqueles pratos que comemos desde a infância e que mesmo depois de adultos, continuamos a gostar. Um dos segredos para se fazer uma boa empada, mais do que um bom recheio, é fazer uma boa massa. Aprenda aqui a fazer massa de empada simples com apenas 4 ingredientes!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer massa de empada

A massa de empada, também conhecida em algumas regiões do Brasil como “massa podre”, é um tipo de massa quebradiça, feita com bastante gordura, geralmente manteiga ou margarina, que faz com que ela desmanche com facilidade na boca. É uma massa muito gostosa e também muito fácil de fazer, além de contar com pouquíssimos ingredientes, no caso, apenas 4: farinha, manteiga, açúcar e ovos. Para fazer essa receita, você precisará apenas bater os ingredientes em uma batedeira. Siga o passo-a-passo a seguir e faça hoje mesmo uma massa de empada deliciosa!

Ingredientes da receita de massa de empada

250g de manteiga ou margarina sem sal (em temperatura ambiente)
500g de farinha de trigo peneirada
4 ovos
1 colher de sopa de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) rasa de sal

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até ele mudar de textura e ficar em um tom mais esbranquiçado.
Sem parar de bater, adicione o açúcar e os ovos e, por último, a farinha de trigo.
Bata até que a massa fique lisinha.
Envolva a massa em um plástico filme, cobrindo-a completamente, e leve à geladeira até ficar firme.
Agora é só usá-la para fazer suas empadas!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.