Você também é apaixonado por empadinhas? Então encontrou aqui a receita perfeita da deliciosa massa de empadinha. Amanteigada, quebradiça e crocante ao mesmo tempo, essa massa, que também recebe o nome popular de massa podre ou brisée, é maravilhosa e muito versátil, pois além das empadinhas você pode utilizá-la para fazer quiches e empadões. Confira esta receita e faça hoje mesmo a incrível massa de empadinha que desmancha na boca!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa de empadinha
Para fazer a massa de empadinha, vamos precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, manteiga, ovo, sal e água. O modo de preparo desta receita é bem simples, vamos colocar a farinha em um recipiente e acrescentar os demais ingredientes, com exceção da água. Então, vamos amassar sem sovar, adicionando água aos poucos até obter uma massa homogênea. Vamos levar essa massa à geladeira por 30 minutos para descansar. Sua massa de empadinha está pronta, agora é só escolher o recheio de sua preferência e montar esse delicioso salgado!
Ingredientes da receita de massa de empadinha
- ½ kg de farinha de trigo (peneirada)
- água (para dar o ponto)
- 250g de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Coloque a farinha em um recipiente e adicione os demais ingredientes com exceção da água.
- Misture os ingredientes, amassando bem sem sovar.
- Junte a água aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
- Leve à geladeira para descansar por 30 minutos.
- Está pronta a sua deliciosa massa de empadinha. Utilize com o recheio que desejar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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