Uma panqueca bem quentinha com um recheio bem feito é uma delícia e não há quem dispense, mas infelizmente algumas pessoas não podem comer, seja por conta da dieta ou por alguma restrição ao glúten. Aprenda a fazer essa panqueca sem farinha e não sofra mais com isso!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer massa de panqueca sem farinha
Essa receita é muito gostosa e é tão fácil de fazer quanto a receita tradicional, feita com farinha de trigo. Para essa versão, você vai precisar de leite, amido de milho, ovos e queijo parmesão ralado. Misture todos os ingredientes até formar uma massa líquida homogênea, depois é só despejar um pouco na frigideira, com o auxílio de uma concha. A massa fica muito boa e você nem vai notar a diferença da massa tradicional. Com essa massa, você poderá se deliciar com saborosas panquecas sem preocupações! Siga as instruções abaixo e faça para toda a família.
Ingredientes da receita de massa de panqueca sem farinha
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- ½ colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa líquida homogênea.
- A massa fica bem líquida mesmo, mas é normal.
- Com uma concha, despeje pequenas quantidades de massa sobre uma frigideira levemente untada com azeite ou óleo, cobrindo toda a superfície.
- Quando começar a desgrudar e dourar a parte de baixo, vire do outro lado e deixe dourar.
- Monte com os ingredientes de sua preferência.
- Sirva suas panquecas para toda a família, pois rende bastante!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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