Essa magnífica receita da massa de panqueca é bastante simples e prática de fazer, além de ficar sensacional. Utilizando apenas 3 ingredientes que você bate no liquidificador, é possível preparar essa massa incrível de sabor neutro, podendo utilizá-la tanto em preparos salgados, como doces. O recheio para essa massa de panqueca, você escolhe, de acordo com sua preferência. Não perca!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer massa de panqueca
Para a receita de massa de panqueca, os ingredientes necessários são apenas: leite, farinha de trigo, sal e ovos. Para o preparo da saborosa receita, vamos misturar bem os ingredientes, batendo-os no liquidificador, até obter uma massa líquida homogênea e depois, fritar uma por uma na frigideira. Prontinho, sua irresistível massa de panqueca está pronta, aguardando você adicionar o recheio de sua preferência e degustar essa delícia!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- Bata o leite e os ovos no liquidificador.
- Em seguida, a farinha de trigo e o sal e bata até obter uma massa líquida e homogênea.
- Utilize manteiga ou azeite para untar uma frigideira e leve ao fogo médio.
- Despeje sobre a frigideira, uma concha da massa e espalhe por toda a superfície.
- Quando começar a desgrudar, vire a panqueca do outro lado e aguarde desgrudar e dourar.
- Vá repetindo o processo até que a massa acabe, empilhando as panquecas prontas em um prato, para que se mantenham quentes e não ressequem.
- Recheie a massa de panqueca a gosto e cubra com o molho de sua preferência.
- Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
- Por último, aproveite a sua deliciosa panqueca!
- Rendimento médio: 16 panquecas
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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