Massa para rocambole muito fofinha e fácil de fazer

A massa para rocambole é a base para essa incrível sobremesa que além de muito saborosa e perfeita para ser saboreada após um almoço ou jantar, ou em alguma ocasião especial. Basta seguir o passo a passo e você irá preparar a mais perfeita massa para rocambole do planeta!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer massa para rocambole

Para fazer massa para rocambole vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, fermento em pó, essência de baunilha, claras e gemas. Na batedeira iremos bater as claras até ganhar volume, adicionar o açúcar aos poucos, e bater bem a cada adição até obter ponto de “espuma”. Para dar continuidade no preparo da massa para rocambole, teremos que seguir corretamente o passo a passo tanto do preparo da massa, como também da montagem para que o resultado da receita de massa para rocambole seja perfeito. E agora é só desfrutar dessa maravilhosa massa para rocambole dispondo os mais variados recheios!

Ingredientes da receita de massa para rocambole

Para a massa

1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
1 colher(sopa) de óleo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(sobremesa) de essência de baunilha
4 claras
4 gemas

Para o recheio

Doce de leite, goiabada ou o que preferir

Modo de preparo

Na batedeira coloque as claras e bata em até ganhar volume. Adicione os açúcar, aos poucos, e batendo bem em cada adição.
O ponto correto é ponto de “espuma” não é ponto de picos firmes.
Adicione as gema, uma a uma, e bata bastante a cada adição, por pelo menos 3 minutos sem parar.
Acrescente o óleo, a baunilha, e a farinha de trigo, aos poucos, bata bem. Coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.
Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
Se quiser uma massa mais fininha, coloque numa assadeira maior.
Retire do forno, e desenforme ainda quente sobre uma folha de papel manteiga polvilhada com açúcar. Corte a ponta da massa na “diagonal” não é reto ok?
Disponha o recheio que preferir, mas não coloque muito nas laterais, para não vazar ao enrolar e corte a outra ponta também na diagonal.
Com a ajuda do papel manteiga, enrole a massa recheada pressionando bem para ficar firme. Remova o papel, corte a ponta das laterais para ficar bem lindo.
Faça essa deliciosa massa para rocambole, você vai adorar!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.