Misturei açúcar e leite em pó e fiz um doce de leite de corte maravilhoso

O doce de leite de corte é uma deliciosa sobremesa brasileira, conhecida por sua textura firme e sabor irresistível. Nessa versão diferenciada o leite em pó é o ingrediente que vai dar um toque especial.  Siga o passo a passo dessa receita fácil de doce de leite de corte e você vai amar!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer doce de leite de corte 

Para fazer doce de leite de corte vamos precisar de água, leite em pó e açúcar. Iremos misturar numa panela todos os ingredientes do doce de leite de corte, e levar ao fogo baixo, mexendo sempre até mudar para um cor de caramelo e desgrudar do fundo da panela. Vamos retirar do fogo, e mexer com uma colher de pau por 10 minutos. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada, deixar descansar por 8 minutos, cortar em quadrados com uma faca levemente untada e dispor numa travessa. Sirva em seguida essa gostosura de doce de leite de corte!

Ingredientes da receita de doce de leite de corte 

• 250 ml + 10 ml de água 
• 400 gramas de leite em pó
• 1 kg de açúcar 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite em pó, o açúcar e a água (250 ml). Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
2. Acrescente o restante da água (10 ml) e misture um pouco mais para obter um mistura cremosa porém levemente liquida.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 30-35 minutos, até o creme mudar de cor, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
4. A cor do ponto correto é um bege caramelo. 
5. Retire do fogo, e mexa bem com uma colher de pau por 10 minutos, até ficar com uma textura opaca. Esse é o segredo do sucesso desse doce.
6. Despeje numa forma retangular (35 cm x 25cm) untada com manteiga. Deixe esfriar por 8 minutos.
7. Com o auxílio de uma faca levemente untada com manteiga, corte o doce em quadrados do tamanho que desejar. Desenforme e disponha numa travessa. 
8. A validade é de aproximadamente 30 dias armazenado em potes fechados.
9. E agora é só se deliciar com essa maravilha de doce de leite de corte!