Se você é fã de couve-flor, vai amar esta versão de couve-flor recheada, ideal para acompanhar uma de suas refeições! Unindo sabor e praticidade, rapidamente, você terá essa gostosura, recheada com presunto e queijo e besuntada com requeijão, que sai do forno com o queijo derretendo! Confira a receita do Canal Sussa Rodrigues, faça a incrível couve-flor recheada e surpreenda-se!
Como fazer couve-flor recheada
Para a receita de couve-flor recheada, vamos lavar a couve-flor e colocá-la em uma tigela com água e gotinhas de vinagre, mantendo por 20 minutos. Decorrido esse tempo, vamos tirar e enxaguar em água corrente. Na sequência, colocaremos a couve-flor em uma panela grande, com água fervente e sal, mantendo-a mergulhada, tamparemos a panela e deixaremos cozinhar durante cerca de 5 minutos, para que fique al dente. Iremos tirar e transferir a couve-flor para uma peneira, sobre uma vasilha, para que escorra e esfrie. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aproveite sua fantástica couve-flor recheada! Bom apetite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de couve-flor recheada
- azeite de oliva (a gosto)
- fatias de presunto enroladinhas (a gosto)
- sal (a gosto)
- requeijão cremoso (a gosto)
- 1 couve-flor média
- fatias de muçarela enroladinhas (a gosto) + algumas para a cobertura
- água com algumas gotinhas de vinagre o quanto baste (para deixar a couve-flor de molho)
Modo de preparo
- Primeiramente, higienize a couve-flor e mergulhe-a numa vasilha com água e umas gotas de vinagre, deixando assim por 20 minutos.
- Após esse tempo, retire enxágue em água corrente.
- Numa panela espaçosa com água fervente e sal, adicione a couve-flor, deixando-a submersa, tampe a panela e cozinhe por, aproximadamente, 5 minutos, até ficar al dente. Não deixe cozinhar demais para não desmanchar.
- Retire e passe a couve-flor para uma peneira, deixando escorrer sobre uma tigela e esfriar.
- Com a couve-flor já fria, acomode-a num refratário de vidro e vá colocando os rolinhos de presunto no meio dela toda, cuidadosamente, para não despedaçar. Faça o mesmo com os rolinhos de muçarela.
- Besunte toda a parte de cima da couve-flor com requeijão cremoso e cubra com fatias de muçarela.
- Regue com azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 250°C, até todo o queijo estar derretido.
- Retire, sirva e delicie-se com sua apetitosa couve-flor recheada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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