Que tal fazer um frango assado que fica tão suculento e saboroso que parece que foi feito por um chef profissional? Esse frango suculento é muito fácil de fazer, fica bem temperado e vai deixar todo mundo com água na boca! Não perca tempo, confira essa receita maravilhosa do Canal Frigideira com Tampa e faça o saborosíssimo frango assado, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer frango assado
Para o frango assado, que tem um preparo simples, iremos adicionar em um recipiente: açafrão-da-terra, colorau, farinha de trigo, alho bem picado, sal grosso, ovos e pimenta-do-reino. Vamos misturar até formar uma pastinha. Em seguida, vamos passar bem essa pasta nos pedaços todos de frango. Deixaremos o frango marinar por algumas horas, para pegar tempero, dispor numa assadeira e levar para assar no forno até que doure bem. Depois disso, iremos tirar do forno, servir e saborear seu delicioso frango assado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de frango assado
- 2kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 colher (chá) de colorau
- 8 dentes de alho triturados
- ½ colher (chá) de açafrão-da-terra
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sobremesa) de sal grosso
Modo de preparo
- Em um recipiente, bata os ovos com os temperos, o alho e a farinha de trigo até formar uma pasta.
- Passe essa pasta por todo o frango, cobrindo bem cada pedaço.
- Deixe o frango tampado na geladeira por, pelo menos, 1 hora para absorver o sabor.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 1 hora.
- Depois, aumente a temperatura do forno ao máximo e asse por mais 30 minutos.
- Retire do forno, sirva e aproveite seu delicioso frango assado, que fica divino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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