O pudim de pão nada mais é do que uma arte culinária de transformar sobras de pão numa sobremesa irresistível que conquista o paladar de todo mundo. Essa versão do Canal receitas de pai é extremamente saborosa, faça esse pudim de pão, e desfrute do resultado surpreendente!
Como fazer pudim de pão
Para fazer pudim de pão vamos utilizar ovos, coco ralado, leite, leite condensado e pão amanhecido. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central seguindo as orientações de preparo. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim até homogeneizar. Iremos despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e levar o pudim de pão para assar por aproximadamente 80 minutos em forno pré-aquecido a 170 graus. Vamos retirar do forno, deixar esfriar, levar o pudim para gelar até o dia seguinte, retirar, desenformar, e saborear cada fatia cremosa dessa delícia de pudim de pão!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para o pudim
- 3 ovos
- 100 gramas de coco ralado
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 pães amanhecidos
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Uma panela coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o leite condensado, o pão amanhecido picado, o coco ralado, e bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 80 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar de um dia para o outro, retire da geladeira e desenforme.
- Sirva bem gelado esse espetáculo de pudim de pão!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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