Nhoque de batata que derrete na boca um prato delicioso e perfeito para o almoço de Dia das Mães

Essa receita de nhoque de batata é uma das melhores receitas que você vai experimentar, é simplesmente magnífica. Além do nhoque em si ser extremamente saboroso, é também um ingrediente super versátil, pois combina com diversos molhos. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer nhoque

Essa receita é tão, mas tão gostosa, que você nem vai acreditar que é tão fácil de fazer. O primeiro passo é cozinhar as batatas, e como não queremos que elas fiquem muito úmidas, vamos cozinhá-las ao forno, numa assadeira forrada por sal grosso, o que também vai ajudar a tirar a umidade da batata. Depois de cozinhá-las, vamos passá-las por uma peneira, deixando em textura de purê. Agora é só misturar esse purê com sal, gemas de ovos e farinha de trigo. Assim que a massa homogeneizar, vamos abri-la em cobrinhas e cortar o nhoque. Agora é só cozinhar em água fervente e depois dourar na manteiga!

Ingredientes da receita de nhoque

15 batatas médias
150g de farinha de trigo
2 gemas
1 colher de sopa de sal
sal grosso o quanto baste
manteiga
tomilho

Modo de preparo

Forre uma assadeira com sal grosso.
Coloque as batatas sobre o sal grosso.
Asse em forno a 220°C, preaquecido, até que estejam macias.
Depois que retirar do forno, corte as batatas ao meio e passe-as por uma peneira.
Misture as gemas à batata amassada.
Coloque a batata amassada sobre uma bancada e incorpore a farinha e o sal.
Com a massa homogênea, divida a massa em partes e abra cada uma delas em formato de rolinho.
Corte cada rolinho em pedaços de aproximadamente 1 dedo de espessura.
Cozinhe o nhoque em uma panela com água fervente em sal.
Adicione à panela e quando começar a boiar, retire e coloque em uma forma untada com azeite.
Aqueça uma frigideira com manteiga e adicione o quanto couber de nhoque.
Junte alguns raminhos de tomilho e deixe dourar de todos os lados.
Por último, adicione mais manteiga e um pouquinho de água para misturar com a manteiga.
Agora é só servir e saborear esse incrível nhoque!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.